Vorlesung (15 Termine)
Leistungsnachweis durch mündliche Prüfung (benotet oder unbenotet)

Inhalte:
Überblick über die wichtigsten Nutzpflanzen der Erde (Schwerpunkt Nahrungspflanzen)
Morphologie, Verwandtschaft, Züchtungs- und Kulturgeschichte, Anbau, Verwendung.
Nutzpflanzendiversität (Genzentren etc.) und ihre Geschichte
Einblick in die wichtigsten Züchtungsverfahren am Beispiel ausgewählter Pflanzenarten (Hybridzüchtung, Linienzüchtung, Populationszüchtung, Klonzüchtung)